Der ehrenamtliche Archivar Timo Friedhoff aus Wagenfeld hat sich auch intensiv mit dem Leben und Wirtschaften der Heuerleute beschäftigt.
Durch diese Veröffentlichung hat er eine bisher einmalige Fallstudie für eine Gemeinde im Verbreitungsgebiet des Heuerlingswesens vorgelegt:
Hier nun Teil 1 eines Video – Interviews mit Timo Friedhoff:
Essen und Trinken – die Ernährung auf dem Lande in alter Zeit