Der Steinfurter Landrat Bernhard Cormann verfasste um 1820 eine Beschreibung des (Alt-)Kreises Steinfurt. Da es sich um ein hauptsächlich landwirtschaftlich geprägtes Gebiet handelte, ging er selbstverständlich auch auf die Viehzucht und die Viehrassen ein: Auf dem Klei ist das Pferd durchgehends klein, von fester durchgedrungener Bauart, kurzem Hals einwärts gebogenem Kopfe, starken Mähnen, brauner oder … Viehzucht vor 200 Jahren – Beitrag von Dr. Christof Spannhoff weiterlesen